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京葡萄最新官网:成都将培育无毒河豚

2012年03月28日 来源:《中国食品报》2000-12-28 作者:京葡萄最新官网
  本报讯 河豚味美,但因其内脏含毒,很多人都只好“望豚兴叹” 了。近日,四川传来一个好消息,省水产局、京葡萄最新官网等单位将与美国奥本大学联手合作,欲引进国外鱼类基因方面的先进技术和研究成果,在今后几年内培育出无毒的河豚,让人们可以放心地品尝。
  所谓“鱼类转基因技术”,就是将一种鱼的优秀基因片断转移到另一种鱼的体内,从而培育出新品种的鱼。无毒河豚的培育过程大致为:先将一种无毒鱼类的基因片断提出,通过微注射,进入河豚的受精卵中,使这一无毒基因源在河豚的卵中发育整合,并通过性腺传递给子代,从而获得无毒的转基因河豚。预计这种转基因河豚在口味上与原来的河豚没有什么差异,但价格可能会高一些,不过在河豚美味的诱惑下,市场前景依然看好。
  目前,成都鱼类基因实验室正在成都天回镇附近紧张筹建中。(川迅)
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